깊어가는 가을, 쌀쌀한 날씨에 생각나는 따뜻하고 얼큰한 음식, 뭐가 있을까요? 바로 한국인의 소울푸드, 김치 등갈비찜입니다! 최근 KBS '2TV 생생정보'에서 소개된 김치 등갈비찜 맛집들을 중심으로, 그 특별한 매력을 파헤쳐 보겠습니다. 김치 등갈비찜은 묵은지와 등갈비의 환상적인 조합으로 만들어지는 한국 전통 요리입니다. 깊은 맛을 내는 묵은지와 부드러운 등갈비가 만나 입안 가득 터지는 감칠맛을 선사합니다. 2TV 생생정보 '고수의 부엌' 코너에서 소개된 맛집들을 통해 그 비법을 알아보겠습니다. 경주 황리단길 맛집, 황남두꺼비식당 탐방'2TV 생생정보'에서 소개된 경주 황리단길 맛집, 황남두꺼비식당. 이곳의 김치 등갈비찜은 항아리 숙성 등갈비와 묵은지의 조화가 일품입니다. 가마솥에서 오랜 시간 끓여낸 ..